В 1930-м году в Ленинграде начинается строительство нового мясокомбината. Гигантский завод должен был обеспечить мясопродуктами весь город. Проект был разработан Н. Троцким вместе с инженерами Р. Зеликманом и Б. Светлицким.

Мясокомбинат вступил в эксплуатацию в 1933-м году, а в 1934-м году ему было присвоено имя С.М. Кирова. В 1935-м году на нем производилось в пять раз больше продукции, чем на всех предприятиях Ленинграда в 20-е годы.

В 1937-м году макет мясокомбината был представлен на Всемирной выставке в Париже, где получил золотую медаль и диплом Гран-При.