Gulf Of Finland. Golfe de Finlande. Финский залив. Suomenlahti
SF. Треска запеченная в сливках с ризотто
Local.Cousine.Club  //  FishMania

Осеннее меню
Треска запеченная в сливках с ризотто
Sinus Finnicus / 06.10.12

Белое сухое вино, свежие белые грибы, дополнительно - тушеные овощи...


Филе трески посолить, сбрызнуть лимонным соком, посыпать специями, выложить на противень с фольгой на ровный ряд стеблей сельдерея. Залить сливками, завернуть фольгу и поставить в духовку. На завершающей стадии добавить сливки и выложить поджаренные отдельно белые грибы.

В сотейник залить оливковое масло, добавить сливочное масло, разогреть. Засыпать рис и прожарить. Подлить белое сухое вино, подержать на огне. Добавить соль, кипяток и оставить на медленном огне "доходить".

На тарелку выкладывать рыбу на большой лист салата. Все остальное - вокруг рыбы. Свежий огурец и соус для рыбы не испортят блюдо...;-)

Открытую для ризотто бутылку белого вина во время приготовления блюда отправить в холодильник - это будет... правильно...;-)))
 Comments:
  2012-10-09 00:18:00
   fisherman :
it's very great original recipes...beatiful...:)
  2012-10-11 23:52:00
  S.F. :
;-))))))))))))))))))))
 Add your comment:
  Please note comments are moderated before appearing on this site so there may be a slight delay

 Name (it's desirable)  
 E-mail (not for publishing)


Другие материалы рубрики
FishMania
Мидии в чесночно-овощном соусе
Судак жареный с луком
Судаки пойманы в тот же день в озере Разлив и поджарены знакомой одного из пациентов палаты
Паста под соусом из семги с грибами
Рыба и макароны... Совместимо ли это?...;-)
Суп из форели и морепродуктов "Финский маршал"
Фантазия на тему традиционного финского супа
Семга запеченная на углях
Суп из филе судака
Изысканный рыбный суп
Портрет фаршированной рыбы (Gefilte Fish)
Koмпозитор - Илья Любинский, стихи - Михаил Танич
Речной окунь
Запечь рыбу в фольге со специями...
Щука фаршированная
К теще - на... фаршированную щуку!...;-)
Корюшка - исчезающая "визитная карточка" Петербурга
Поголовье корюшки уменьшается в основном из-за гидротехнических работ. Если дальше все пойдет такими же темпами, то рыба может исчезнуть совсем




Maps
FinBay.Info
Книжная полка
Original Guide
Art Gallery
Фотографии
Photo.Haiku.Club
LenTube
Local.Cousine.Club
Retro.Music.Club
Modern.Art.Club
Известные люди
Bay.Poetry.Club
Маяки
Zen.Piter.Club
WikiW.info
Cinema.Family.Club
Leonid Andreyev Club
   Authors
The Official City Guide
Maria Gusev, USA, NY
Zagreba
yugusev
Karelia
Элегия
Natella Speranskaja
Yurii Zeel, Tallinn
Alexsandra Lindprii
Tietta.News
Andreieff Simon
Настя_Тикк@Photosight.ru
yugusev@Photosight.ru
sinusfinnicus@Photosight.ru
Sinus Finnicus
РоманыЧ, СПб
Мария Краева, СПб
Roza Berger, USA, NJ
Sima Ginzburg, USA, MD
Locations of visitors to this page


©  Real WEB 2010-2017 ъМДЕЙЯ.лЕРПХЙЮ